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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于茄子怎么烧好吃家常，茄子怎么烧好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、茄子切成2厘米厚的圆形片。

2、在铸铁锅上刷一点橄榄油，防止粘锅。加热后，把茄子放在锅里，用中火煎。

3、在茄子表面撒点盐，然后翻过来撒点盐。

4、在茄子表面撒上芝士粉，然后在每个茄子上铺上两片马苏里拉芝士。

5、当奶酪稍微变软后，用火把加热，上色，直到奶酪在茄子上完全融化，表面微微烧焦。

6、烤好后摆盘，撒上一点香菜粉和干辣椒做装饰。

以上就是茄子怎么烧好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。